2012年2月9日
”アイラ” ボウモア SMWS 3.175
再び、ソサエティの紹介(*^。^*)
アイラの格言『１にアードベック、２にラフロイグ、３
にラガヴーリン、
ボウモアは別格』
別名 アイラの女王(^_^)/
Title（題）
砂丘の上で―汽車を眺めながら
コメント
スパイシーなボンベイミックス(揚げた麺とドライナッツの
カレー風味スナック)さらにトレイルミックス(乾燥パイナップル、
ココナツ、パパイヤ)も香る。
香りの強い異国の果物とスモークとの格闘。
バーベキューされた肉にしぼったライムの香りと似ている。
舌を刺激する果物(メロン・レモン)とピムズ
（英国で夏によく飲まれるカクテル）のジョッキをそれとなく
暗示させるミントの味。
しかし、常にひりひりとした辛さとスモークを感じるので、
‘サウナヒーターの上のライム入りの水’というものもいる。
加水後にパイナップルとメンソールが香り、暖かな春の日、
マッハ（Machair:スコットランド海岸部）を渡る 海風のように
感じる（あるいは地平線を走る汽車を感じるかもしれない）。
加水後の味は、加水前の強烈さを保ちながら、
シャーベットやアイスティーがスモークとのバランスをとる。
ロッホ・インダールが、蒸溜所の塀に打ち寄せる。
カラー ― 泡立つジンジャーゴールド（1.3）
■ソサエティ日本支部の一言コメント
【溶けた香ばしいザラメとイチゴジャム。
甘く良質な樽香とクランキーチョコ。】
アルコール度５６％
これもシェリー
しかしソサエティのこんなコメントできないし、理解不能(；一_一)
スパイシー、スモーキーシェリーの甘み（オラの表現はこれぐらい）
おつまみは『しお味』のおかき
この記事へのトラックバックURL
コメントする