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酒をこよなく愛すアル中ハイマー症患者。 日本酒党。焼酎党。ブランデー党。 ウィスキー党。
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2008年12月25日

ニッカファン その72 余市10年

「ニッカファン」の記事の合間に、白州弾丸ツァー日本酒バーで呑んだ旧作品等を
紹介してきましたが、直近の「ニッカファン」は余市蒸留所限定シングルカスクばかりだと
気づきました。face03



普通に(?ニッカの営業は努力が足りないので)手に入る筈の『余市』の紹介です。
金額順に『余市』入門の次に味わうべきは
シングルモルト10年です。

果実を思わせる華やかで柔らかな香り。
滑らかで厚みのある口当たりと豊かに広がる味わいが特徴です。
フルーティで甘い香り。トフィー。麦芽の香ばしさ。心地よいピートとグリーンな芳香。
重厚でしっかりした味わい。麦芽の甘味と樽の味わいが調和。熟した果実。滑らかさ。
シナモン的なスパイス。
重厚だがしつこくなく香ばしい余韻。爽やか。


トマトジュースとホットドッグ???

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