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酒をこよなく愛すアル中ハイマー症患者。 日本酒党。焼酎党。ブランデー党。 ウィスキー党。
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2009年07月02日

{アイラ}No.78 SMWS3.149

アイラ、ニッカファン、シリーズ化しているものどちらを載せても久しぶり。
最近は日本酒、イチローズモルトもシリーズ化しています。
今日はアイラicon22

アイラの格言
1にアードベッグ、2にラフロイグ、3にラガヴーリン、ボウモアは別格!!!

自転車に乗った天使によって届けられたアジア料理
パネルメンバーは、塗布剤、メンソールのリップクリーム、ウスターソース、塩、香り豊かなアンジェリカ、
石炭袋の中の花の香りを感じた。生のままの味は、さらに自己主張が強く、実際に激しく舌が焼けつく様な感じ。
カラメル糖で料理されたポークリブ、ラベンダーとスモークの風味が伴う。加水すると、
ローストポークのパリパリの皮、砂糖醤油、ピーナッツ、アジア風ディップソースの香りが現れ、
極東を行き来する天使を連想する。フローラルやミネラルの要素、エジンバラ キャッスル ロック(菓子)も現れる。
加水された味は、甘くスモーキー、チョークのように粉っぽく、塩気がある。
パネリストのひとりは、自転車のチェーンを連想する何かを感じた。
スコットランドで最長の水路(水車用の導水路)を持つ蒸溜所。

これは、薄い色、スモーキーさの中に甘みがあり、
オラ好みのアイラらしくて当たりです。

今朝はカレーうどん。
朝からカレーがはやってます。
カレーは好きです。
ターメリックは肝臓にいい???  

Posted by 呑んだくれ at 22:46Comments(0)TrackBack(0)ボウモア