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酒をこよなく愛すアル中ハイマー症患者。 日本酒党。焼酎党。ブランデー党。 ウィスキー党。
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2008年08月31日

{アイラ}No.27 フィンラガン オールド リザーブ





うぅーん!!!これはすごいface08face03face02
ガッツリスモーキーicon09  

Posted by 呑んだくれ at 02:06Comments(0)TrackBack(0)フィンラガン

2008年08月29日

{アイラ}No.26 フィンラガンオリジナルピーティ

フィンラガン オリジナル ピーティ
”THE SECRET ISLY”とあり、正体不明。
名前は、アイラ島の古いCASTLEに由来





アードベッグやラフロイグ、ボウモアのような強烈さはない。比較的穏やか。
アイラで最も好きな”カリラ”といわれてますface02face03face01
オラもそう思うheart01  

Posted by 呑んだくれ at 23:07Comments(0)TrackBack(0)フィンラガン

2008年08月29日

薩摩





シェリー樽カスク3樽をブレンド(ヴァッティング)face02



自家製のニラ、丸ナス、オクラ、シシトウicon14
そろそろ終了???  

Posted by 呑んだくれ at 01:20Comments(2)TrackBack(0)マルス

2008年08月27日

ニッカファン その50 仙台8年モルト原酒





仙台工場限定品。5月のマイウィスキー塾で購入。

1月からニッカファンを始めて、8ヶ月「50」まできました。
始めた理由はたあいのないものですが、結構続けられました。

「手元のニッカ製品を紹介」といいながら、この50も含め、ランニング ゲェットォもいくつかあります。
ひと桁ですがface02
なにわともあれ、50種も紹介できるとは思いませんでした。
最初は清酒『竹鶴』で(どこがニッカやねんicon09)、
次にアップルワインブランデーと続きシードルワインも入れました。
ブランデーシードルワインは更にご紹介しています。
途中、今お休み中の「モルト大好き」様から100回と激励されてます。

まだアップしていない「手元のニッカウィスキー」もありますが、手元だけでは100回は無理ですね。
ランニング ゲェットォを入れながら、100回を目指したいと思います。
  

Posted by 呑んだくれ at 23:54Comments(5)TrackBack(0)ニッカファン

2008年08月26日

ニッカファン その49 116.11 ?!?!?!

116-10116-12で見たとおり、116-11がありませんface07
116-11は、Absinthe_68 様のおかげで、
”マガジンライヴ(2007)記念ボトル”らしいとわかりました。
あらためて、アップしましょう。



 

ニッカ・ブレンダーズ・バーでの呑みface05
これは、口に入れた瞬間、「おぉ!!余市」と感じます。石炭直火焚き

実は味を覚えてないicon15face07  

Posted by 呑んだくれ at 22:03Comments(3)TrackBack(0)ニッカファン

2008年08月26日

軽井沢ピュアモルト12年



軽井沢のシェリーカスク貯蔵モルトをベースの”ピュアモルト”ということは、
他は輸入品ですかね。
”鳳”みたいなものかな?????
猫バーでも紹介されてます。
お買い得品。グビグビ系face05  

Posted by 呑んだくれ at 01:34Comments(2)TrackBack(0)メルシャン

2008年08月25日

「日本盛、特別純米酒、鳳宴」



昨年暮、お歳暮に貰った酒が実家に残ってました。
「日本盛、特別純米酒、鳳宴」
「約1年間はおいしくご賞味いただけます」とあるので
大丈夫でしょう。
日本酒のおいしい季節が来ましたface02

多分、大阪一カニを食べる一家です。face08

 

ズワイに、花咲face03icon14  

Posted by 呑んだくれ at 01:10Comments(0)TrackBack(0)日本酒

2008年08月23日

コニサーズブレンド





5月か6月ぐらいだったか、猫バー
コニサーズチョイスならぬコニサーズブレンドってウィスキーを見たface08
って話をしました(参段氏はおぼえていないでしょうが)face07
コニサーズチョイスシリーズはG&M社のシリーズなので
そうかな??とその日は終わりました。
「チェヴェック 」という名は覚えていませんでした。

行きつけの酒屋(小売店)に残っていたので購入。
調べるとチェヴェックは、スカイ島にあるプラバンナ リンネ社が作るウィスキーである。
スカイ島には、シングルモルト ウィスキー タリスカーの蒸留所があるので有名。
どうも、タリスカーをメインにしたブレンデットらしい。

うぅーん、まだまだ知らないことが一杯face07face08  

Posted by 呑んだくれ at 22:06Comments(5)TrackBack(0)ブレンデッド

2008年08月23日

白雪 蔵出し原酒





梅酒を作るのに、ホワイトリカー以外にないのかなicon23
と思っていた、5月末ごろのことです。
以前に、乙類(本格)焼酎で作ったことがありました。
なかなか、35度以上の本格焼酎がないのですね。
「初垂れ」なら40度前後ですが・・・・・・
見つけて作ったのが、白銀坂37度muscleなんで、芋やねん。
あらためて探すとかなりレアな芋焼酎だったらしいface07
5.6年前のことである。
今回日本酒で作ろうと、20度以上の日本酒(20度以上は必要らしい)を探したが、にゃいicon07
醸造酒では20度以上は無理らしい。確かに焼酎もウィスキー、ブランデーも蒸留酒icon22
今回はあきらめてface10、会社でそんな話をしていると、
紀宮様ご主人黒田さん似の先輩から
いつでも売っているよといただいたのがこれicon14
うぅーん、確かに20度以上heart02
一説には20度以上の酒は「醸造用アルコール」で度数を上げているとか・・・icon15
(ゴメンネ黒田さん似のYさん)
一般に「原酒」なら20度前後が多いので、それを使えばいいらしい。
来年は、日本酒で梅酒を作るぞ・・・・・・・icon14
今年の白雪は普通に冷酒で呑みました。face02チャンチャン(猫バー風結末)face07



丸ナスがちょっと見たくれは悪いが、きれいにできました。



白鹿で買った甘酒あめface08  

Posted by 呑んだくれ at 03:07Comments(0)TrackBack(0)日本酒

2008年08月21日

熟年の真実



あられ・おせんべい・おかき・和菓子でおなじみの福岡県直方市の「もち吉」
もち米で焼酎をつくりました。



  

Posted by 呑んだくれ at 23:16Comments(0)TrackBack(0)焼酎