呑んだくれの「いないいないばぁっ！！！！」

うぅーん！！！これはすごい
ガッツリスモーキー  

フィンラガン　オリジナル　ピーティ
”ＴＨＥ　ＳＥＣＲＥＴ　ＩＳＬＹ”とあり、正体不明。
名前は、アイラ島の古いＣＡＳＴＬＥに由来





アードベッグやラフロイグ、ボウモアのような強烈さはない。比較的穏やか。
アイラで最も好きな”カリラ”といわれてます
オラもそう思う  

シェリー樽カスク３樽をブレンド（ヴァッティング）



自家製のニラ、丸ナス、オクラ、シシトウ
そろそろ終了？？？  

仙台工場限定品。５月のマイウィスキー塾で購入。

１月からニッカファンを始めて、８ヶ月「50」まできました。
始めた理由はたあいのないものですが、結構続けられました。

「手元のニッカ製品を紹介」といいながら、この50も含め、ランニング　ゲェットォもいくつかあります。
ひと桁ですが
なにわともあれ、５０種も紹介できるとは思いませんでした。
最初は清酒『竹鶴』で（どこがニッカやねん）、
次にアップルワイン、ブランデーと続きシードル、ワインも入れました。
ブランデー、シードル、ワインは更にご紹介しています。
途中、今お休み中の「モルト大好き」様から１００回と激励されてます。

まだアップしていない「手元のニッカウィスキー」もありますが、手元だけでは１００回は無理ですね。
ランニング　ゲェットォを入れながら、１００回を目指したいと思います。
  

１１６－１０、１１６－１２で見たとおり、１１６－１１がありません
１１６－１１は、Absinthe_68 様のおかげで、
”マガジンライヴ(2007)記念ボトル”らしいとわかりました。
あらためて、アップしましょう。



　

ニッカ・ブレンダーズ・バーでの呑み
これは、口に入れた瞬間、「おぉ！！余市」と感じます。石炭直火焚き

実は味を覚えてない  

軽井沢のシェリーカスク貯蔵モルトをベースの”ピュアモルト”ということは、
他は輸入品ですかね。
”鳳”みたいなものかな？？？？？
猫バーでも紹介されてます。
お買い得品。グビグビ系  

昨年暮、お歳暮に貰った酒が実家に残ってました。
「日本盛、特別純米酒、鳳宴」
「約１年間はおいしくご賞味いただけます」とあるので
大丈夫でしょう。
日本酒のおいしい季節が来ました

多分、大阪一カニを食べる一家です。

　

ズワイに、花咲  

５月か６月ぐらいだったか、猫バーで
コニサーズチョイスならぬコニサーズブレンドってウィスキーを見た
って話をしました（参段氏はおぼえていないでしょうが）
コニサーズチョイスシリーズはＧ＆Ｍ社のシリーズなので
そうかな？？とその日は終わりました。
「チェヴェック 」という名は覚えていませんでした。

行きつけの酒屋（小売店）に残っていたので購入。
調べるとチェヴェックは、スカイ島にあるプラバンナ リンネ社が作るウィスキーである。
スカイ島には、シングルモルト ウィスキー タリスカーの蒸留所があるので有名。
どうも、タリスカーをメインにしたブレンデットらしい。

うぅーん、まだまだ知らないことが一杯  

梅酒を作るのに、ホワイトリカー以外にないのかな
と思っていた、５月末ごろのことです。
以前に、乙類（本格）焼酎で作ったことがありました。
なかなか、３５度以上の本格焼酎がないのですね。
「初垂れ」なら４０度前後ですが・・・・・・
見つけて作ったのが、白銀坂37度なんで、芋やねん。
あらためて探すとかなりレアな芋焼酎だったらしい
５．６年前のことである。
今回日本酒で作ろうと、２０度以上の日本酒（２０度以上は必要らしい）を探したが、にゃい
醸造酒では２０度以上は無理らしい。確かに焼酎もウィスキー、ブランデーも蒸留酒
今回はあきらめて、会社でそんな話をしていると、
紀宮様ご主人黒田さん似の先輩から
いつでも売っているよといただいたのがこれ
うぅーん、確かに２０度以上
一説には２０度以上の酒は「醸造用アルコール」で度数を上げているとか・・・
（ゴメンネ黒田さん似のＹさん）
一般に「原酒」なら２０度前後が多いので、それを使えばいいらしい。
来年は、日本酒で梅酒を作るぞ・・・・・・・
今年の白雪は普通に冷酒で呑みました。チャンチャン（猫バー風結末）



丸ナスがちょっと見たくれは悪いが、きれいにできました。



白鹿で買った甘酒あめ  

あられ・おせんべい・おかき・和菓子でおなじみの福岡県直方市の「もち吉」
もち米で焼酎をつくりました。