ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

2007年10月30日

瀧鯉



白瀧酒造(魚沼)の瀧からの連想です。
灘の酒、瀧鯉(タキノコイと読みます)「純米吟醸 天乃美祿」。「ノ」に漢字はありません。
木村酒造。
酒よりも、10年ぐらい前イヌ・アッチ・イケーの朝の連ドラ「甘辛しゃん」の舞台に使われた
ことの方が有名(植木等がよかった)。

最近、某金融機関の会長の神戸のホテルでの叙勲パーティの引き出物に配られたらしい。
その会長とは身内なので、他の酒を使うわけにはいかなかったのでしょう。
業界紙にその記事が掲載されていたけど「龍鯉」となっていて、「サンズイ」がなかったのは
ご愛嬌。

ここんとこ、ほぼ毎年モンドセレクション受賞しているけど、
モンドセレクションて、間口が幅広いらしい。

やや辛口のいい酒です。  

Posted by 呑んだくれ at 22:43Comments(3)TrackBack(0)日本酒

2007年10月30日

秋の夜長は・・・



一週間振りに仕事に行くと、出勤の電車の中で帰りたくなりますなm(__)m
秋の夜長には、日本酒が一番です。新潟白瀧酒造 純米魚沼

深夜はウスケバ片手に、記事の作成。

53-110が空になりました。
奈良白州カスクも時間の問題。
53カスクに近い香りがしますね。  

Posted by 呑んだくれ at 01:19Comments(3)TrackBack(0)日本酒

2007年10月29日

夜が来る

日本のTVCMでこんな名曲後にも先にも出ないであろう、小林亜星作曲「夜が来る」
ダンダンドゥビドゥビシュバーシュバー 夜が来る~
色んな表現しても、すぐにそれとわかる曲。



ザ・サントリー・オールドにおまけがついていて、思わず買ってしまった。
上のポッチを押すと、流れてくるんです。
そういやぁ、ある先輩が、「サントリー・ニュー・オールド」って言われて、
「ニュー」と「オールド」って矛盾しません?
て会話をしました。
何回かリニューアルの、世界で一番売れた、「オールド」です。
過去、57年間(since 1950とあるから)いろいろ言われてきたけど、
かつては、全ウィスキー愛好者のあこがれのウィスキーであり、
今も愛されているウィスキーであります。

さて、一週間の休みも終わり、仕事仕事仕事(*^^)v  

Posted by 呑んだくれ at 01:30Comments(4)TrackBack(0)サントリー

2007年10月28日

ホルモン同好会速報

会長の許可を待たず、勝手に速報を出しておきます。ゴメンネ会長殿m(..)m
当日中に帰らないと、鬼嫁総統閣下が「鬼」に変身するので、
2次会で帰った、末席某呑氏よりの、報告であります。
参加者は会長、情報担当:某A氏、広報担当:某B氏、一日体験入会の初心者様、
オオタ@スタッフ、末席の某呑、無理やり引っ張り出した某呑上司T様の7人。

串数15本、肉刺4種、モツ煮とアルコール類
まず、生レバー、ハートのユッケ、何か分からないユッケ、ボロ雑巾生センマイ、
串は、バラに始まり、ハラミまで、マッスルハート、フワフワ、スイゾウ、
牛タケノコやらコブクロ、豚ボイン、ブヒブヒ、豚タンとか、某A氏の解説を聞きながら、
油一杯、某呑氏の上司T氏は「肛門から油が漏れてきそう」という感想がありました。

   

   

何が何やら分かりませんね。広報担当:某B氏が、一品ずつメモを取りながら、
撮影されてましたので
公式発表があるはずです。

上司が帰られた後、6人で二次会へ。
大阪梅田ペコ。

   

ウスケバ会員らしく、グレンモーレンジ4本、トマーチン2本、カリラにラフロイグなど、
オオタ@スタッフ氏と某A氏の講義を受けながら、素人かつ初心者はうなずくのみ。

二次会で失礼して、帰宅、入浴後、奈良よりの宅配便を開けて、一人で三次会。
振込しましたので、月曜日処理されると思います。

   

Posted by 呑んだくれ at 01:01Comments(10)TrackBack(0)白州モルト・カスク

2007年10月26日

あの寺田屋

昨日の、伏見の酒蔵散策の最後は、酒蔵ではないが、
維新史に名高い寺田屋へいきました。
酒蔵街を西へ歩くこと数分。入場料は400円、土佐藩の藩札を模している。

 

 

 

 

昔の旅館のため、天井が低いです。
遺品というより、資料が一杯。
ちょっと、宿泊は遠慮したい気分。宿泊も禁酒禁煙。やっぱり無理や。



最後は月桂冠大倉記念館、入場のお土産。上撰ニューカップ 180ML 。  

Posted by 呑んだくれ at 18:52Comments(5)TrackBack(0)日本酒

2007年10月25日

伏見の酒蔵

伏見の酒蔵をぶらぶら歩いてみました。
根性無しなので、歩いただけface03
まず、京阪中書島駅を降りて、月桂冠大倉記念館へ。
入場券は左、300円、試飲、お土産(月桂冠NEW CUP)つき。
右は、後で説明する寺田屋の入場券(土佐藩藩札)。

   

   

外人(ドイツ人)の集団。江戸時代の銘柄は「玉泉」。一斗壜(アードベックも真っ青)。
サントリー対抗のポスター(使用禁止だったそうです)。

   

次は藤岡酒造、酒蔵Barで「ひやおろし」と明太子、
昼間から呑む酒はうまい。若くて、きれいな奥様(?)が相手をして下さる。

   

鶴正酒造(鶴正宗)から、以前どこかでハヤフネ様から、ア、タマノヒカリとご自分をネタに
揶揄された(探したけれど見つからなかった、違ってたらハヤフネ様ごめんなさい)
玉乃光、黄桜カッパカントリーから、酒蔵ではないが、幕末~明治維新時の
史跡「寺田屋」。司馬遼太郎の「竜馬がゆく」の影響は大きい。
関係ないが、軍神乃木希典がいつも負けてる無能の将軍と思われているのは
「坂の上の雲」の影響でしょう。

後半かけあしで、記入しました(実際はのんびり、ぶらぶら)。
さて、自分へのお土産に何を買おうかと、
月桂冠、黄桜、松竹梅のメジャー買っても仕方ないし、
「蒼空」買いに戻るのもしんどいし、ということで、駅前の酒屋で、ウィスキーを買いましたface08

 

 

特製の樽に原酒を入れて、熟成させながら売っているらしい。
もう、全て壜詰めして、今は樽に焼酎を入れて売っています。
ウィスキー樽で熟成させた焼酎。
さて、NIKKAの中身ですが、原材料の記入がないが、「樽出し」「51度」から
またNPより熟成させたのではなく、原酒を買って注ぎ足し注ぎ足し3年ぐらいということで
仙台宮城峡特製樽出し51度に間違いなしface02
現在、呑み比べていますが、色、味ほとんど一緒。
熟成の違いは、素人なものでわかりません。face07

   

Posted by 呑んだくれ at 21:28Comments(8)TrackBack(0)ニッカ

2007年10月24日

誕生日

「本日、お誕生日の方はいらっしゃいません。」
ではありますが、我が家では、鬼嫁総統閣下の○○歳の誕生日であります。

 

ワインでお祝いしました。(ほとんど呑んだくれの呑み物)
しかし、鬼嫁総統閣下は、昨日、歯の詰め物がとれて、本日歯医者へ出頭。
申込書(と、いうのかな?)に1歳少なく書いて、訂正。
食べるものも食べられないということで、うまいものはお預け。

過去には29歳の誕生日をかなりの回数したことがあり、上の娘は本気で
「大人になったら年をとらない」と信じていたらしいです。
現在も、39歳の誕生日を続けております。バキッicon09

口の中がそんな状態なので、ホルモン同好会は、呑んだくれ一人の参加になりそうです。  

Posted by 呑んだくれ at 21:56Comments(11)TrackBack(0)ワイン

2007年10月23日

包丁一本


 さらしに巻いて、旅に出るのも、板場の修業
 昭和のなつかしのメロディーに必ず出演する
 藤島恒夫の「月の法善寺横町」
 きょうは十三夜です。
 旧暦9月13日の名月。
 「十三夜にくもりなし」と言われるほど
 まず、晴れになります。
 旧暦8月15日の中秋の名月は満月。
 中国から伝来した風習ですが、
                          十三夜は日本古来の風習。
                          前者は小芋を供えて「芋名月」
                          今夜は栗を供えて「栗名月」
                          ラグビーボールのようですな。

 

こんな日は、キリンの「キリン」の文字を探して、大阪能勢の名酒「秋鹿」を呑んで、
最後は、昭和町のねこバーお勧めの「ひげのおじさん」にしよう。
おかずはホッケの干物。  

Posted by 呑んだくれ at 18:59Comments(5)TrackBack(0)日本酒

2007年10月23日

黒松 白鹿 山田錦

楽天オークションで、1円から入札するだけで3ポイントプレゼントというので、
カニのつめ下5本セットを、さすがに「1円は・・・」と思って3円で入札。
ポイントが欲しかっただけで、落札するとは思わなかったのですね。
最高120円の方がいらっしゃる中で3円で2セット落札。face08
送料がもったいないので、送料無料のカニ足を追加注文。
それで、なべになりました。



他に特大ホッケ。入札3ポイント目的。2円で2つ落札。



これも、送料無料を追加注文するつもりが、酔っ払っていてし損ねたface07
高くつきましたicon09

もうひとつ、メークイン2キロを10円で落札。
こちらは、送料無料を追加注文、同梱OKface03未着。

引いたゴーヤをずるずると引っ張ってたら、食べられそうな実がまだありました。
豆と一緒に収穫icon21

  

Posted by 呑んだくれ at 09:51Comments(2)TrackBack(0)日本酒

2007年10月23日

日本酒&なべ



楽天でカニを3円で入札したら、落札してしまって、送料が高く、結局送料無料を同梱で追加注文。
なべにしました。なべには日本酒(^_-)-☆  

Posted by 呑んだくれ at 01:38Comments(7)TrackBack(0)日本酒

2007年10月21日

キリンのマーク



今朝のテレビで、キリンの絵には「キリン」の文字が入っているということで確認しました。
虫眼鏡が要りますね。老眼にはつらいface08  

Posted by 呑んだくれ at 15:56Comments(4)TrackBack(0)その他・・・・

2007年10月20日

メルシャン蔦蔵

 



メルシャンシングルモルト16年蔦蔵
左が、春夏、右か秋冬。
春夏はバーボンカスク、秋冬はシェリーカスク。
ま、色でわかりますね。後者はあまり、ゴム臭がありません(しつこいなm(__)m

メルシャンでは限定品だったけど、キリンと統合して、限定品ながら定番で発売されそうで、
安心して、呑めます。

春夏は甘くすっきり、秋冬は甘く芳醇、はなやか。

「鳳」と比べてわかるのは、基本的に、シェリー系を中心にラインアップしているようです。  

Posted by 呑んだくれ at 21:32Comments(7)TrackBack(0)シングルモルト

2007年10月18日

鳳15年

某A氏(仮)様 よりコメントのあった15年です(「鳳」をクリックすると、㈱徳岡の苦労が出てきます)。





左が15年、右が12年です。
15年の方が、色が若干濃いですね。味も濃厚。12年の方は、若干とげとげしいです。
どちらも、フルボディ、華やかでかなり濃厚なウィスキーで、おじさん好みです。
好きな、ザ・ブレンド・オブ・ニッカと同タイプ。
現在ニッカで一番売れているのは、ブラックニッカ・クリアブレンドらしいので、
若い娘さん(うちの娘のような)には向かないのでしょうね。

値段も安く、グビグビ系で、当分買い続けると思います。

おまけに、か 様のところで紹介した、余市の毛利さんをアップします。
NIKKA余市工場隣の、道の駅余市



毛利さん生家(?)の余市川温泉



最後に、「鳳」お勧めです。うまい、安い。

この後。カリラSMWS53.110を呑みましたが、カリラは呑めたものではないと感じます。
なんてこったい。  

Posted by 呑んだくれ at 22:04Comments(4)TrackBack(0)ブレンデッド

2007年10月17日

軽井沢

平成3年か4年から、4年ぐらい前まで11年か12年、毎年夏に軽井沢に行ってました。
観光でも遊びでもなく、仕事!2泊3日で講習だったのです。
軽井沢は東京からは近いのですが、大阪からは、一旦東京まで新幹線で出て、長野(行き)新幹線。
長野(行き)新幹線ができるまでは、名古屋から中央線経由、長野から軽井沢ということもありました。

ホテルの冷蔵庫にはメルシャンの軽井沢が入ってました。
高いので、街の酒屋で安いのを買ってきて呑んでました。
帰りも、水と氷を買って、電車の中で、水割り&日本酒三昧。

メルシャンとキリンのアルコール部門が統合されて、ウィスキーはキリンへ。
メルシャンのHPも閉鎖され、ウィスキー部門は全て御殿場へ行くのかな?と心配。
やまは様のお話でも休止状態face07
でも、キリンで軽井沢蒸留所を紹介するようになりましたので、安心しました。

かつて、メルシャンウィスキーはタイガースがらみ紹介させていただきました。

こんなものもあります。トラの戦士


3セット(5セットだったかしらん)で「八木」がついてくる。
当然、酒屋ではないので゛呑んだくれは八木はありません。
全部空壜ですが、一応残しています。

メルシャンにはこんなブレンドもあります。


ウスケバ住人ご存知の「鳳」12年
㈱徳岡販売のメルシャンブレンデッド12年。
不死鳥「鳳凰」の「鳳」。
ビック酒販しか売っていないのかな???
ビック酒販にて購入。  

Posted by 呑んだくれ at 21:07Comments(8)TrackBack(0)ブレンデッド

2007年10月16日

自分への土産②







シングルカスク12年
(樽No.44173Soft&Dry,樽No.3578Fruity&Rich,樽No.95887Sherry&Sweet)
12年ものは、タイプ別に3種類+シングルカスク グレーン
他にシングルカスクは10年、15年、20年(25年もあったかな???記憶なし)。
180mlと720(???)ml。大きい壜はもともと買う余裕がないので、記憶なし。
サンプルを置いてあって、3年前は角壜だったけど、1年前からは丸壜。
最近気になるゴム臭(しつこいな)のシェリータイプだけ、大壜はまだ売れ残ってるのか、角壜です。

ブレンド教室では、ピーティ&ソルティタイプがありましたが、ここではありません。
余市にあって宮城峡にはないのかもしれません。
フルーティ&リッチは宮城峡にもあるのですね。
ちなみに、ブレンド・キットとは蒸留所が違います。

「どれを買いますか?」という、マィウィスキー塾の参加者の問いに「悩みますねぇ」と
答えましたが、結局グレーンを除く12年もの全て購入face02

当分楽しめます。  

Posted by 呑んだくれ at 22:40Comments(4)TrackBack(0)仙台宮城峡

2007年10月14日

胃痛後のお酒



 

昨夜は、胃が痛いということで、休肝日で、うどんすきになりました。
野菜が余ったのと、鬼嫁様の意向で、今日はすき焼きになりました。
胃の調子が戻ったので、日本酒をいただきました。
それだけ。ギャグを考える余裕なしicon09  

Posted by 呑んだくれ at 22:19Comments(2)TrackBack(0)日本酒

2007年10月13日

グラス

なんか、胃を痛めて、朝から寝てばかりいます。
6月の下旬に怪我をしたとき以来の、アルコール抜きの休肝日です。
1年に何日もありません。

そこで、8月頃グラスを紹介しましたので、(他、ティスティング・クラスもいくつか)
http://syakkindaimaou.usukeba.com/e5236.html
http://syakkindaimaou.usukeba.com/e5263.html
http://syakkindaimaou.usukeba.com/e5289.html
http://syakkindaimaou.usukeba.com/e5349.html

今日はそのとき紹介していないグラスを紹介します。

まず、(おまけ好きの)kawakita 様もご存じなかった「キリン 一番搾り スタウト」おまけ
&「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」おまけ

 

次は、ある会社の「創業50周年」記念品にいただいた、
「DRESDEN KRISTALL」ドレスデンクリスタルの ペアオールドファッション グラス



全て、タダでもらったものだけど、記念品は高そうですね。ハレの日だけに使おう。  

Posted by 呑んだくれ at 22:05Comments(1)TrackBack(0)グラス

2007年10月13日

自分への土産

 

いつでも、なんでも、自分用なのですが、「樽出しウィスキー原酒alc.55.1%」
余市でも似たようなのを売っていて、今度余市に行ったら買ってきて比べようと
思ったけれど、「PURE MALT WHISKY」とあり、多分同じ物(ー_ー)!!  

Posted by 呑んだくれ at 00:18Comments(5)TrackBack(0)仙台宮城峡

2007年10月12日

仙台土産

酔っ払って帰る日々が続き、アップできませんでした。face07
昨日(もう一昨日?)は、元上司が役員の会社訪問。そのまま、晩御飯へface02
阪急からJRへ行く高架下の和食屋で、ビール6本、熱燗2合。
さんまのお造り(カリラはなかった)、いか、げその天婦羅、
おでんに鉄火、ネギトロ巻etc.・・・・・・・
いい加減腹がふくれて、お勘定!!!ちょっとだけ、もう一軒行こか!!!!
ギクface07同じパターンで、その元上司に引き回され
7月下旬、北の新地のクラブ、バーを4軒はしご・・・・
深夜3時頃タクシーにて帰還。「鬼嫁が、鬼に変身、仁王立ち」
今日中に帰れるのかしらface10
すぐ近くのカウンターの一杯飲み屋へ入る。
「イモのつるをもらったけど、どないして食べんねん?」
「甘辛いだし汁でたくんや。戦争中よう食べたで」なんて会話をしている
妙齢(?)のご婦人2人がカウンター内のお店。
「久しぶりやね、何にする?」(オラへの問いかけではない)
「いっぱい食べてきたからな、軽いもんで熱燗かな」
「熱燗が軽いもんかいな」
「ぼっ、ぼっ、ぼくは水割りにしてクダシャイ」
「そやな、水割りにしよ」
ということで、出てきたのがG&Gの水割り。
今時、G&Gが出てくる店ってないやろ、うれしかったですね。
本日中に帰れましたface04

今日(もう昨日、ややこしいな)は、友人の税理士の顧問先のレストランONE’S
タコのオリーブオイルカルパッチョ、野菜サラダ
マルゲリータ(これはピサ゜かいな?マルゲリータです。ピザやろが?マルゲリータです)、
ステーキにイカリング揚げ、チキンはいらんでぇ
シングルモルトがありました。あまりウィスキーを知らない友人に、まず、強烈なところから
ボウモア12年、マッカラン12年、最後は余市10年。
その後、近くの同系列の店へ「WB」
ビールが主、ベルギー、箕面ビールがありました。マッカランもあったけど、
先ほど呑んだので、ヘネシーのVSOPを水割りで。
24時30分頃ご帰還face04

さて、まだ、呑み足りないので、呑みながらアップしています。
宮城峡特製樽出し51度



以前は角瓶で170ml、今は丸瓶で180ml
  

Posted by 呑んだくれ at 01:55Comments(5)TrackBack(0)仙台宮城峡

2007年10月07日

マイウィスキー塾 おまけ②

   
  

帰りの仙台空港で、気仙沼さんま笹寿司を売っていました。
夜遅くなるので夜食用に買いました。
紀州のさんま寿司は、脂の抜けた、酢の利いた姿寿司ですが、
カバ焼きのサンマが乗っていました。もちろんカリラでいただく。
東北地区限定ずんだブリッツは土産に配りましたが、
適当に塩味が利いて、酒のつまみに向いてるということで、自分用にしました。

伊丹空港で、日本酒の有料試飲の自動販売機があると聞いていたので、
楽しみにしていましたが、行きは朝早過ぎてシャッター、帰りは遅すぎてシャッター。
杉玉だけで、酒の売り場とわかりますが、残念。
終わり  

Posted by 呑んだくれ at 15:41Comments(4)TrackBack(0)仙台宮城峡