ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

2008年07月08日

王道楽土



無濾過"王道楽土"



本日収穫の胡瓜であります。

 
  

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2008年07月02日

ダバダ火振

栗50%

  

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2008年06月15日

佐藤の黒

プレミアム焼酎 佐藤の黒こちらは1.8l



いわゆる”希望小売価格”で手に入るのだが、
6ヶ月かかったface07  

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2008年06月12日

手作り泡盛 おもと  



石垣島の銘酒(らしいgood
上の娘が会社の慰安旅行で沖縄行のお土産heart02
アルコール分43%
水割りにていただくface05

 

 

マメ(平豆)が豊作icon22
ジャガイモも小さいがなんとかicon23  

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2008年03月22日

米焼酎 「砂丘育ち」

今朝方出勤時、健保組合のお姉様と同行しました。
入社時からの先輩で、時々、過去に同じ職場にいた、
我々若い者(??)に、飴ちゃんやリポビタンD等をくれるのです。face05
今朝は、リポビタンにしては、若干大きめのビンをくれました。
「元気のでるやつですかぁ」
「そうよ」(なんせ、現在健保組合ですから、身体にいいやつと思う)
「いつもありがとうございます」m(__)m
白鹿へ行ったこと等、話をしながら、お姉様は
休みをとって、友達の実家の鳥取まで遊びに行ったこと、
暇だったので、島根の水族館まで、往復6時間電車を乗り継いで
白イルカのバブルリングを見に行ったこと等を楽しそうに話されました。

さて、会社について、営業室で、健康ドリンクを飲もうと、
包み紙を開けると、焼酎でした。face08
朝から仕事の前に呑むわけにもいかず、ロッカーへしまいました。
ほんと
いつもすいません…(^_^;)
いつもありがとうー!m(_ _)mm(_ _)m (芦屋風に)



  

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2008年02月26日

ほたる

たまには焼酎



特攻基地で有名な鹿児島県知覧の焼酎であります。  

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2008年02月14日

たまには 焼酎

 

「たまには」って・・・・もうええか(^^♪
以前紹介の日本酒「人気一」の焼酎版
福島県二本松市、人気酒造
ネット発売とラベルが若干違うので、
ラベルをよくみると「上芋人気」となっているから、
ネットで買うより「上」なのかしら????  

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2008年01月30日

白玉の露



魔王でおなじみの白玉醸造の定番。
新酒「白玉の露」
「魔王」ってプレミアムが高すぎて買えませんし、
プレミアムをつけてまで買うほどではありません。
家の近くの酒屋で、希望小売価格で売っている店がありますが、
「魔王」は2年後になるそうです。
それで、同社の新酒「白玉の露」を呑みました。
うーん「芋」の味や!!!
これもうまいface02  

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2008年01月06日

唐芋の唄

明けましておめでとうございます。
疲れてサボっていて更新が遅れました。
大晦日から正月3日まで、鬼嫁総統閣下の実家
(正確には、現在岳父&義兄一家の住居)の
埼玉県坂戸市にいました。
ウィスキーファンにはおなじみのエィコーンの所在の市です。
もっとも、初日と最終日のほとんどは、高速道路運転ですがface07
 
 
今年最初に義兄にいただいたレア焼酎
櫻の郷醸造合名会社(宮崎県)の「唐芋の唄」(芋焼酎)face05
どこがレアかというと、初溜42度face08
しっかりと、芋らしい匂いと甘さ(#^.^#)
新年早々、うまいものを呑ませていただきました。
  

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2007年11月12日

ダバタ゛火振り

 



行き付けのディスカウントショップで、「ダバダ火振り」発見。@2,250円安い!!!!
(ここではいつもこの値段ですが)
新酒なのかしら。この間まではなかった・・・!(^^)!
4本全部買占め(*^^)vface02
同じ店で、巨大大根@99円×5本セット、ゲットォ(#^.^#)一升瓶よりでかい(^_-)-☆
3本は、近くに住む母親&近所に配りました。
(家庭菜園でこんなでかいのができたら・・・・虫に食われてface10

今夜も「鍋」
金曜日はキムチ鍋
土曜日は、出先でしゃぶしゃぶ
今日はハゲちり(傷つく方、ごめんなさい、○○様、××様、△△様・・・・・)

大根、白菜が余ったので、多分明日も「鍋」
かくて、「鍋」ばかりの秋冬が続く・・・・・・・・・
  

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2007年09月19日

田苑ゴールド



昔(なーんか、むかし、むかーし、昔という書き始めばかりの呑んだくれおじさんです)、
「田苑酒造」は「田苑栗源酒造」という名でした。変えたのは平成15年(?)
「ベートーベンの田園を流して熟成させた田苑」
「職場に6本プレゼント」というキャンペーンに、会社、自宅兼事務所(?)の2ヶ所で応募。
どちらも当選、会社では同僚4人と分け、2本持ち帰り、自宅兼事務所は6本ゲットォ!!!
(ズルした訳ではありません。きっちりした税務署にも届けてある事務所)(^^♪
合計8本!!!後に別のキャンペーンでコンビニカードももらいました。
「ただ」は大好き。但し、「ただほど怖いものはない」ということも知ってます。
うまかったですね。田苑ゴールド。
お値段手頃。焼酎は「芋」が好きなのですが、「麦」も愛飲しています。

朝から、家庭菜園の手入れ


大きな葉っぱはなすび、あげはの幼虫が食い散らかしてるのはにんじんの葉!!
あげはの幼虫が、柑橘系の葉にたかるのは知ってましたが、にんじんにまで
たかるのは知りませんでした。5匹駆除(ー_ー)!!


まるまると、鬼嫁タイプのゴーヤを収穫。  

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2007年09月15日

プレミアム焼酎 佐藤の白



佐藤の白、希望小売価格販売です。

黒を注文して、届いたとき、白を注文して、呑みくらべようと待っていました。
「希望小売価格販売」では1本ずつ、2,3ヶ月待ちなのです。



どちらも、「芋」特有の匂い!!
ただ、プレミアムを許容してまで呑むほどのうまさではないと感じられます。
栗ですが、間違いなく、ダバダ火振りの方がうまい。


  

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2007年09月13日

プレミアム焼酎 佐藤の黒

佐藤といえば、焼酎ブームとなるまで育ててくれた酒販店との争い、また、日経プラスワン「専門家が薦める焼酎」でNo.1に選ばれた焼酎です。



プレミアムがつくのですが、家の近くの「がんこ&酒好き親父の店」で、いわゆる定価(希望小売価格)で手に入ります。予約後、2ヶ月ぐらいかかり、また一本ずつですが、ありがたいです
(流通プレミアムを2倍も3倍も払って買うつもりはありません)。  

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2007年09月12日

四万十時間

モルト大好き さんのご期待に反して、焼酎です。
「ダバダ火振り」で、ご紹介しました、余市十年浪漫ならぬ、四万十時間です。



四万十時間(約4年7ヶ月)、美濃焼き瓶に詰めて、四万十の地下トンネルで貯蔵・熟成させ、
その後、家に送ってくれるというイベントです。
中身は18リットル、値段は四万十円+送料です。
こういう「洒落」は大好きなので、思わず申し込みました。
あと4年7ヶ月は生きにゃならん。

「送ってきたら、家が狭いのに、こんな瓶置くとこない!!!」と早くも鬼嫁に怒られております。  

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2007年07月11日

阪神タイガース優勝便乗品

大リーグのオールスターではイチローが史上初のランニングホームランで
MVPでした。
我がタイガースは対読売第2戦現在(21時13分)勝っております。
このまま勝ちますように!!明日も勝ちますように!!
そのあとの、甲子園:対中日、読売6連戦も勝ちますように!!!



前回はタイガースウィスキーを紹介しました。
かなり前、メルシャンの優勝ウィスキーを紹介しました。

同時期、便乗商品がいくつか発売されています。
これは、麦焼酎。
入れ物は伊万里焼であります。
中身はもちろん空(^^♪




  

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2007年07月05日

財宝温泉



昨日は芋焼酎specialを紹介しましたが、本日は水です。
温泉水で健康に良いとのことです。
ホンマカイナと疑問を抱かず、素直に、体に良いと信じて、
水割りの水にします。



勝手に生えてきたトマトがきれいになりました。  

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2007年07月04日

財宝



ここんところ、ウィスキーでなく焼酎の紹介であります。
これは、温泉水を使ったという焼酎です。
いかにも「芋」っていう匂いで、
芋ファンにはお勧めです。
芋らしくない芋なんて芋じゃない!!!!





  

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2007年07月03日

万暦



昨日紹介の、西酒造の、発売禁止か自主回収か、とにかく終売になった「ちびちび」の
後継です。万暦(ばんれき)。ほとんど「ちびちび」と同じ。壜の形もおなじなら、箱も同じ。
赤い方は、初留60秒間、黒い方は240秒間のものだそうですが、
それほど、舌に自信がないので、残念ながら違いがわかりません。
昨年から1種類になったようです。





  

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2007年07月02日

「初留垂れ」といえば・・・・・



2002年8月ですので、ちょうど5年ほど前ですね。
焼酎ブームの一角の、「吉兆宝山」「富乃宝山」の西酒造が、
初留垂れの「ちびちび」にバニラエッセンスを混ぜていたということで、
熊本国税局から50万円の罰金を課せられていた、という新聞報道が
ありました。真相は藪の中。結局「ちびちび」は終売となりました。
これは残しておいた貴重な一本で、幻の焼酎となりました。

実際、すごく甘い匂いがしました。、バニラエッセンスと言われると
さもありなんという気がします。

ウィスキーのバニラ臭は樽からつくそうですが、
焼酎の初留垂れでなぜバニラ臭があるのでしょうか。
バニラエッセンスでなく、何か「酸」(バニリン系?)を
加えていたことは事実らしいです。

酒税法の規定は知りませんが、うまければいいと思うのは
単なる酔っ払いのたわごとでしょうか。



  

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2007年07月01日

「山音」の初留垂れ



ラルク・アン・シエルのライブがあるとかで、四国まで追っかけで行っていた
娘がお土産に買ってきてくれたもの!

「ハナタレ」は字を間違えると汚いが、初(ハナ)に垂れてきた、焼酎では
最初に出てきた、アルコール分の高い部分です。
乙類(本格)焼酎は、単式蒸留器で1回蒸留。甲類は連続蒸留器で蒸留。
ちょうど、モルトウィスキーとグレンウィスキーみたいなものかなと理解してますが、
違うでしょうか?
モルトウィスキーは2回or3回蒸留し、最初の部分は貯蔵せず、次の蒸留に
混ぜて使うときいた覚えがありますので、ウィスキーのニューポッドはありますが、
「ハナタレ」はないということになりますね。

冷凍庫に入れて呑んでみようっと!!!




  

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