呑んだくれの「いないいないばぁっ！！！！」

以前に紹介した、コーンベースに対して
ライベースもあった筈と書きました。
ＢＢＱで”Ｙ”様が持って来てくれてました。
これはそのときのものではにゃい！！！
オラッチのものです。



原材料ライ麦・麦芽/ウィスキー特級
実にストレートな原材料
こちらは『特級』表示、『従価税』
カナダのライ麦を主体とする原酒（輸入）とニッカ独自の原酒をブレンド。
しかぁし、『従価税』時代の『特級』は旨いですね。


以前に紹介した、コーンベースより古い
『従価税』時代の『特級』のコーンベースとのコラボ


朝ご飯は、チーズハムトースト  

昨夜の高校の同窓会で、
『オラの家にはウィスキーの在庫が〇〇〇本あるなぁ』
という話が出て、在庫処分（オラの腹の中へですが）。

１年３ヶ月ほど前の紹介ですね。
空瓶は『お初天神』へ行く予定です。
空瓶を見たい方は『お初天神』へどうぞ(^_^;)
  

ニッカ製品というわけではありませんが・・・
バレンタインデーに鬼嫁様からいただいたものです。

いつでも冷凍庫にある『フロム・ザ・バレル』と合わせました。

今朝はベーグル・バーガー

  

ニッカのミネラルウォーターが手に入れば、やっぱりニッカと合わせます。
ＷＭＬ宮城峡

ＷＭＬ山崎と違って、水割りでも旨い！！！
ウィスキーねこ様の宮城峡の感想は「紹興酒ー！」ということなので
『うぅーん、そういえば』と思い、比べてみました。
『虞美人』

ご愛嬌で勘弁して下さい。
やはり、宮城峡の方が旨い


水割りで『グビグビ』呑むのに最適は『竹鶴12年』
ＣＰ最高、お手軽価格で旨いであります。  

サントリーの『山崎の天然水』や『南アルプスの天然水』を呑むと
やはり、余市川やニッカワ川の水は発売しないかなと思いますね。
アサヒビールといえば『富士山のバナジウム天然水』ですが、
宮城峡蒸溜所では有料試飲コーナーで若干ならペットボトルに分けてくれます。
（ホントは衛生上ダメなのかもしれませんが、『若干』です）

業務用には『ＮＩＫＫＡ　ＭＩＮＥＲＡＬ　ＷＡＴＥＲ』があるようです。


透明瓶のためうまく写らなかったので、
空瓶にして、中に紙を入れました。


『ウィスキーやブランデーがもつデリケートな香りや本来のおいしさを
存分に引き出す、ニッカミネラルウォーター。
品質本位の厳しい目で選定した清純で良質な地下水を瓶詰めしています。
コーヒー、紅茶などにもむ、是非ご利用下さい。』とあります。
期待したけど、キャップをみると採水地は『岐阜県養老郡養老町』
うぅぅーん、『養老』といえば、親孝行で滝の水が酒に変わったという
伝説の地逆に期待していいのか！！？？  

いろいろと、余市1984から宮城峡1988まで過去の記事を紹介して、
ニッカの魅力を伝えるべく、努力してましたが、
なんか、いっぺんに消えてしまいました。
とりあえず、画像だけ  

ニッカファンとしては当然『宮城峡』も味わいます。


シェリーカスクNo.114675
18年1991年蒸溜2009年ボトリングアルコール度54%
色： 濃いルビー色、いかにもシェリーという色の濃さ(^^♪
香り： スペインのブランデー、バルサム、爆竹、木の灰、糖蜜、靴磨き。
味： 紅茶のタンニン、甘草、アニス、ナッツ入りのトフィー、チョコレートガナッシュ、ミント。
余韻： 長く凝縮。ヒッコリー。

スペインのブランデーってシェリーの蒸溜（？）
靴磨きはなめたことがない(^_^;)

シェリー特有の甘さと樽香、若干えぐみがあります。
ゴム・硫黄はほとんどなく呑みやすいですね。
最近のマッカランのゴム臭をずっとののしってきてますが、
シェリーは元来好きなのです。
これは加水しても薄っぺらくなりません。
さすがニッカ！！！


曇ってますね。
マルサンアイの麻婆鍋です。
小売参考価格は315円ですが、100円未満でしたヽ(^o^)丿
  

ウイスキーねこさんの記事にありました「余市」
オラも今日引き取りに行きました。
いやしいので、すぐに開けました。
余市1989
色： 濃いゴールド
香り： 余市らしいインパクトのあるオイリーさ。スモークサーモン、甘いオレンジ、スモーク、松脂。
味： キャンドル、塩辛いスモーク、果実、ユーカリ、濃縮固形飼料。
余韻： 燻した魚、クレオソート。
アルコール度62%

昨年発売の「余市1989」は55%
アルコール度数の違いもあるのか、
記念ボトルの方がオイリーな気がします。
好みもありますが、どちらも旨い


今日の収穫
ダイコンに、ミニ蕪、日野菜蕪。
  

今年初めてのウィスキーは
「あかし」「ジョニーウォーカーグリーンラベル」でしたが、
画像で紹介するのは、ニッカファンらしく
昨秋Ｑｕａｒｔｅｒｌｙで紹介されたジャパニーズ６本のひとつ
一番高かった116.16　余市の２６年もの
Ｑｕａｒｔｅｒｌｙとコメントが違います。
蒸留所コードＮｏ：116.16
熟成年数Ａｇｅ：２６年
度数Ａｌｃ：59.6％
蒸留年Ｄｉｓｔ：１９８２年
カスクタイプＣａｓｋ：Ｎｅｗ　Ｃａｓｋ　（Ｂｕｔｔ）
Ｑｕａｒｔｅｒｌｙではリフィルホグスヘッド
この方は、リフィルに関心を持たれてましたが、どうされたでしょうか？？？
色：ローズウッド
日本支部の一言コメント：オイルと焚き火、甘く複雑な熟成感、スモークしたアーモンド、香木
商品説明 希少な長期熟成ピーティータイプ。
新樽で樽香のしっかり乗っており存在感があります。
（Ｑｕａｒｔｅｒｌｙのコメントと同じです）
旨そうな色です（実際旨い）。
シェリーの赤黒っぽい色よりこういう金色、またはアイラに多い薄い色が好きです。
甘いレーズン。加水するとちょっと薄っぺらくなる気がしますが呑みやすくなります。
（当たり前か）
２６年物と思うと、若干物足りない。
２０年物から比べると安い？？？
ニッカ製品らしく呑みやすい一品です。




  

ソサエティの誤表記ラベル張り替えで、119、120より約１ヶ月遅れました。
じー様より早く届いたようです。アップは遅れましたが
その間に、ウィンターが先に届きました。
てっきり、116だと思ったのにウィンターボトルでした。
追々アップします。

当初はジャパニーズオークと言う事で、誰しもがミズナラ？と思ったはずでしたが、
ニッカファンが懐疑的に見ていた通りニューオークでした（猫バーのペチリです）。
ウィスキーねこさんの記事もありましたね。
元木さんよりTELで、購入の確認がありました。
『「ミズナラ」にこだわる方も多いので・・・・』
『いやぁ、120の誤りも書いてありましたし、
ニッカではほとんど「ミズナラ」は使っていないと聞いてましたし・・・
（余市工場の樽製作場のモデルはミズナラですが）
オラはニッカファンなのでＯＫです』



1983年蒸溜　25年熟成　58.9％
香りはそこそこビーティで、フルーティ。
呑むと、がっつりピーティ
"Not peat for peat's sake"って日本語訳は何なんでしょう？？？
「ピートな酒のための（単なる）ピートではない」？？？
ボキャ貧には、うまいっしかありませんが
しかし、116.13、116.14はいつ発売されたのでしょう